Zalmfilet met lamsoor
Zalmfilet met lamsoor, een overheerlijk en gezond recept!
Ingrediënten
- 100 gram gerookte zalm
- 100 gram lamsoren
- 100 gram asperges gekookt in bouillon
- Basilicum tapenade beetje
- Zout naar smaak
Instructies
- Snijd de zalm in dunne plakken.
- Zet de lamsoren aan in boter en bak een sjalotje mee totdat ze gaar zijn.
- Warm de asperges op in de bouillon waarin ze zijn gekookt.
- Voeg een klontje boter toe en maak het bord mooi op.
- Gebruik basilicum tapenade en zout naar smaak.